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2024-04-08 速凍柜的保養(yǎng)和搬運事項！

一、消毒1.必須定期清洗和消毒，可以確保食品的高品質(zhì)和遵循衛(wèi)生標準。2.機器清洗后用清水沖洗干凈，定期消毒飲用水。3.食品中的脂肪是真菌和細菌滋生的溫床。為了避免污染，所有和食品原料接觸的部位，必須徹底徹底清潔和消毒。不銹鋼，塑料，橡膠組件，這些組件的設(shè)計有利于清潔，但不能絕對防止霉菌和細菌形成。二、搬運注意事項：1.搬運時，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺面冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉。...

2024-04-04 商用冷柜怎么調(diào)溫度

正確調(diào)節(jié)商用冷柜溫度的方法商用冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調(diào)節(jié)其的溫度來使它正常運作了。1、冬季溫度調(diào)節(jié)我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設(shè)定的溫度。所以我們溫度一般要調(diào)節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)...

2024-04-01 冷柜發(fā)熱發(fā)燙怎么辦

現(xiàn)在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展，各種家用電器日益普及，其中冰柜就是最受大家歡迎的一個電器，最主要的原因就是冰柜可以起到一個很好的保鮮食物的效果，從而延長食物的保鮮期，但是呢，冰柜這種東西在使用的時候，如果使用方法不恰當就會出現(xiàn)一系列的問題，其中最常見的就是冰柜容易發(fā)燙，這個時候很多人就會以為是冰柜有什么問題了，但其實，這是一種正常現(xiàn)象，只要了解原因，正確使用，就可以很好的避免這個問題。大家應(yīng)該都知道，...

2024-03-28 怎樣選購一臺適合你的冰柜

冰柜因其良好的冷藏保鮮功能，而廣泛用于超市、商場、便利店等商用經(jīng)營場所，當然家里食材存儲也適用。目前市場上冰柜的種類多樣，按款式有立式冰柜、臥式冰柜，按制冷方式有直冷冰柜、風冷冰柜，按功能用途又有冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜等等，那么到底冰柜哪種好?冰柜如何選購呢?冰柜種類大全按使用場所區(qū)分家用冷柜:家用冷柜一般款式比較時尚新穎，一般是以立式為主，可用來存儲各種食材，比如水果蔬菜、速食面點、肉...

2024-03-25 冷藏柜漏水是什么原因

當?shù)昙倚』锇閭兣龅降陜?nèi)的冷藏柜滲水，地面總是濕答答的該怎么辦？不用慌，我教大家找問題和提供普遍解決方法。冷藏柜在使用中，冷藏柜附近不得有積水或是濕答答的情況發(fā)生。冷藏柜四周的地面上都應(yīng)保持相對清潔干燥，不得有積水。假如冷藏柜內(nèi)及冷藏柜眼前的地面上面有水后，不但影響店面美觀大方，食材存儲和制冷效率，也會有使冷藏柜電極連接線電纜護套毀壞產(chǎn)生走電可怕的很有可能。當冷柜內(nèi)及地面上積水太多，主要有以...

2024-03-21 冷庫中的噪音處理方法

冷庫在大家生活里的應(yīng)用越來越廣泛，各行業(yè)的發(fā)展趨勢也越來越依賴冷庫，大眾對冷庫修建需求量日益提升，冷庫修建愈來愈多，隨著使用冷庫的時長發(fā)覺大家更為抵觸的一點就是冷庫所產(chǎn)生的噪音。1.噪音的危害性噪音可能會對大家?guī)淼纳砘蚴切睦矸矫娴膫Γ饕忠韵聨讉€方面：（1）會給人們的聽覺器官帶來負面影響。許多人在大吵大鬧的背景聲音、玩耍聲錯雜的環(huán)境里待半小時，大眾的英語聽力便會損傷；如果長時間在80...

2024-03-18 冰柜溫控器顯示停機怎么辦

當冰柜溫控器顯示停機時，可能是因為以下原因?qū)е碌模?. 冰箱電源線損壞或未插好。2. 溫控器故障。3. 制冷系統(tǒng)故障。針對這些原因，我們可以采取以下措施進行排除：1. 檢查冰箱電源線是否損壞或者未插好，如果是則更換電源線或者重新插好電源線。2. 檢查溫控器是否故障，如果是則需要更換溫控器，注意選購與原先一樣的型號，同時安裝時要按照說明書進行操作，確保安裝正確無誤。3. 如果溫控器故障并且更換...

2024-03-14 冰柜功率一般是多少及一天用電量多少，如何節(jié)能與保養(yǎng)

開商店、超市、便利店的，那一定要用到冰柜，尤其是夏天的時候，冰柜的使用率會更高。在購買冰柜的時候，大家都會查看冰柜功率，因為冰柜功率太大的話是很不劃算，非常費電的。一般來說，冰柜功率有180L(升)功率140瓦，日耗電0.85度；200L(升)功率140瓦，日耗電0.95度。下面就和小編一起了解冰柜的知識吧。冰柜功率在購買冰柜的時候，在冰柜的標簽上我們都是可以看到其功率介紹的。冰柜是具有電子...

2024-03-11 冷庫存放廚余垃圾

冷庫的建設(shè)和應(yīng)用多見于餐飲食品行業(yè)，關(guān)鍵用于存放常溫狀態(tài)易腐爛變質(zhì)的生鮮食品，比如新鮮水果、蔬菜水果、海產(chǎn)品、肉類食品、熟菜、蛋品、牛乳等常見的生鮮食品。餐飲冷庫基本建設(shè)的興起保證了生鮮食品新鮮度，同時也降低了消耗，從而提高餐飲公司等經(jīng)濟效益。那樣，你了解餐飲垃圾也是要存放冷庫里的嗎？餐飲垃圾如剩菜剩飯、酒水飲料如果不及時清除，就會很容易腐壞釋放臭味，也可能帶來鼠害等，但這些對餐飲公司的衛(wèi)生...

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