月餅冷凍一年之后還能吃嗎？

一般情況下我們在中秋節(jié)吃的月餅分為軟硬兩種陷，不同的陷保存的時間不一樣，所以我們的要根據(jù)情況而定（出去冰皮月餅）。

由于軟陷的月餅在制作的時候里面含有的水分比較多，所以一般情況保存的時間會比較短，大概在7—10天的時間，如果是月餅里面的陷是比較屬于硬陷，大概可以保存30天左右的時間。

值得注意的是：無論什么陷的月餅在保存的時候一定要避免陽光的直射，畢竟里面含有的脂肪比較多，陽光直射后容易融化，導致月餅在很短的時間內出現(xiàn)變質的情況。

月餅之所以放進冷柜或冷庫中進行冷凍，是為了更好的保證月餅在短時間內不會出現(xiàn)變質的問題，但是并不代表著可以長時間的延長其中的保質期。每一種月餅的保質期都不相同，有的時間相對的會比較長一點，大概有三個月的時間，但是有的時間會比較短，只有十幾天的時間。

據(jù)相關人員介紹，月餅在烘焙好之后仍然有一定的水分和油脂在其中，所以不能像我們購買的小餅干一樣能夠長時間的保存，但是最終決定月餅能保存多長時間與月餅生產(chǎn)的環(huán)境以及最后的包裝有一定的關系，使用傳統(tǒng)的手工方式制作出來的月餅即使與現(xiàn)代化工廠制作出來的月餅使用同樣的包裝，最終保存的時間也不一樣，如果是水果陷的月餅建議冷藏。

根據(jù)以上內容的講解，我們可以得出月餅在冷凍一年之后為了我們自身的健康以及生命安全不建議繼續(xù)食用。

以上內容是關于月餅在冷凍一年之后能否繼續(xù)食用的問題講解，若有什么疑問或不解之處隨時歡迎你的來電咨詢了解，感謝你的耐心閱讀！