火鍋柜屬于冷藏柜還是冷凍柜？

“火鍋”這個詞相信大家都知道，“火鍋食材”想必大家也不陌生吧，我們在火鍋店里看到的存放火鍋食材的柜子是“火鍋柜”，對于火鍋柜大家可能見過但是并不是很了解，下面小編帶大家共同解讀火鍋柜。

首先火鍋柜也是屬于冷柜中的一種，可以根據火鍋柜的長度定制不同的制冷方式，一般情況下是整體機，壓縮機和火鍋柜是一個整體，方便移動，當然也可以定制分體式的火鍋柜，就是柜體與咬碎偶記不再一個位置，壓縮機安裝在室外，這樣散熱效果會更佳。

其次火鍋柜的內采用的是不銹鋼層板，不僅容易清潔也不會出現腐蝕的情況，由于火鍋柜使用的是全自動的化霜系統隨意完全不用擔心設置的溫度太低，柜中的食材被凍成塊狀的情況。

再次由于火鍋柜采用的是純銅管的蒸發器以及為空循環的風道，在制冷速度快的同時也到達的食材受冷均勻，最主要的是食材放在火鍋柜中一天或兩天的時候不會出現風干的情況。

火鍋柜的溫度與我們的鮮肉柜溫度相差不多也是在零下2度到8度的范圍，整體來說火鍋柜屬于冷藏柜，那么我們存放食材的時候就要分類設置溫度了，比如：如果你放置的食材屬于蔬菜類較多盡量設置在零度以上的溫度，如果是肉類較多盡量設置零度以下溫度。

最后值得注意的是：無論你是在哪里購買的火鍋柜都要定期的清理火鍋柜的內部以及外部，不僅給我們的食材留有一個健康、衛生的環境，而且適當的保養也會延長火鍋柜的使用年限。

以上內容是關于火鍋柜是屬于冷藏柜還是冷凍柜的簡單講解，若你有什么疑問或不解之處，隨時歡迎你的來電咨詢了解，感謝你的耐心閱讀！