鮮肉柜是直冷好還是風冷好？

在購買鮮肉柜的時候是選擇制冷的好還是風冷的好，這個問題相信很多購買冷柜的老板都遇到過這樣的選擇，其實無論是直冷的還是風冷的都各有千秋，這個主要看你是怎么使用的，下面彭博制冷就為您講解一下他們之間的區別。

1.    直冷式的鮮肉柜

由于直冷鮮肉柜的制造成本比較低，在購買的時候價位會相對低一點，使用的時候比較的節省電量、噪音較小，與風冷式的鮮肉柜相比，在同等的體積下有效使用容積大，但是直冷的鮮肉柜在制冷方面效果不是很好，首先制冷不均勻，其次就是鮮肉容易凍成塊狀，最后是在結霜的時候需要人工除霜，不能自行化霜。

2.    風冷式鮮肉柜

因為風冷式的鮮肉柜在制造成本方面高，所以在購買的時候價位會較高，但是在運行的時候噪音大、耗電量也多。在風冷循環的作用下食物受冷均勻的同時也會容易造成鮮肉的脫水，其次是在同等的體積對比下風冷式的鮮肉柜有效使用容積較少。最后說明一下風冷式的鮮肉柜也有自己的優勢，比如：在風冷的作用下不需要人工除霜，食物之間也不會出現串味兒的情況，更不會出現食物凍塊的情況。

經過以上內容的講解得出鮮肉柜沒有好壞之分，各位老板在選購冷柜的時候要看自己是怎么使用然后再購買合適的款式。