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冷庫有幾種制冷方式?發表時間:2020-06-19 10:56作者:admin來源:彭博制冷 冷柜在我們生活中很常見,我們知道冷柜的制冷方式一般分為風冷式制冷和直冷式制冷,那么冷庫也是同樣有兩種制冷方式分別是風冷、管冷(直冷)兩種。 風冷冷庫與風冷冷柜在制冷方面基本是一樣的,安裝的都有一個風扇,這個風扇的作用就是可以在有霜的情況下自動除霜,可以讓食物均勻的受冷同時也不會出現結冰的情況,管冷冷庫是通過通冷氣的自然對流慢慢地冷卻食物,沒有風扇輔助均勻受冷,有水分較高的狀況下會結霜,我們只有通過其他的方式進行除霜。 無論是管冷的還是風冷的冷庫都有自己的優缺點,比如管冷冷庫的優點是:建造的結構相對來說比較簡單、在使用的時候出現故障的次數較低,價格也不是很高,使用起來也比較省電,由于是密閉的空間進行自然對流,所以冷庫內的時期比較大,食物的水分不容易流失。 風冷冷庫的優點是:不會出現結霜的情況,制冷的速度相對來說比較快,食物受冷均勻,也不會出現食物之間凍在一起的狀況,由于有風扇的輔助,冷庫里面也不會存在異味。 管冷的缺點:首先是容易結霜,需要人工除霜,真的是費時又費力,主要是在結霜的時候容易影響蒸發器的制冷效果,其次是冷氣分布的不太均勻,同一個食物受冷的程度不一樣,制冷效果不是很好,最后由于冷庫中的濕氣比較大,食物長時間內會冷凍到一起,這樣也會隨之影響我們對食物的口感。
彭博制冷建議您在建造冷庫的時候根據自己的需求進行建造,不論什么樣的冷庫都有自己的優缺點,沒有特別好的,也沒有特別差的,只要是適合自己的就是最好的。
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冷庫知識-【彭博制冷】
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