冷柜如何避免造成臭味和處理

冷柜應用一段時間后，箱里非常容易造成臭味。這具體是由于儲存食物的殘雜和殘余液長期停留在箱里，產生F·B霉變，蛋白質分解長霉導致的，尤其是儲放魚，蝦等海鮮產品更易于產生刺鼻的味道。

避免造成臭味的辦法有：

（1） 食品類封袋存儲，尤其是水果和蔬菜等，先要自來水清洗，晾曬，裝進清理的薄膜袋中，再放進冷藏房間內擱物架上或果菜盒里開展貯藏。

（2） 能冷藏貯藏的要冷藏貯藏。對必須在家用冰箱中儲放長時間能夠長期性冷藏的食品類，如肉，魚和蝦等食品類，放進冷藏室貯藏，不必放進冷藏房間內防止霉變。

（3） 貯藏含有內臟器官的食品類，如雞，鴨和淡水魚等，務必先把內臟器官去除，以防內臟器官易腐爛而環境污染其他食品類，產生臭味。

（4） 生熟食要分離貯藏，熟肉，臘腸，香腸等熟菜一定要用薄膜袋捆扎好，放到專門的熟菜擱物架上，與生吃及有明顯味道的食品類分離，以防和熟菜環境污染。

（5） 按時清理冷柜，在應用全過程中，要定時用中性化洗滌劑和電冰箱除臭劑對箱里開展清理，為避免箱里造成臭味，也可以用活性炭，等除味。

造成臭味關鍵來源于冷藏室，冷藏室化霜解凍時有時候也會造成臭味。對冷藏室傳出的臭味，可立即放進除味劑或電子器件除味器等清除。還可以關機對冷藏室開展完全徹底清理。 對冷藏室中的臭味，要斷開開關電源，開啟尾門，化霜并清理整潔后，用除味劑或電子器件除味器消除。要是沒有除味劑等，可將家用冰箱內膽及配件清洗整潔后，放進一杯白 酒（最好碘伏），合上尾門，堵塞開關電源，經24h后，既可將臭味清除。