開放式小鮮肉冷柜的溫度調養

開放式小鮮肉冷柜的溫度調養，控制板是節電的重要。夏季控溫旋紐一般調至4處，冬天調至1處，那樣可以減少鮮肉柜制冷壓縮機的運行頻次，抵達節電目地鮮肉柜應擺在自然環境溫度較低、自然通風良好的本地，應離開曖氣片、爐灶等熱原；鮮肉柜上下兩邊及后面要留出適度室內空間，以利于排熱。可以在鮮肉柜里面置放一個稍大的盛滿食鹽水的飲料瓶，倘若寄放的物件很少。那樣可以抵達平衡木柜內部溫度差，隨后減少制冷壓縮機的開關機頻次，增加制冷壓縮機的使用期限。

鮮肉柜倘若是開放性的應避免電扇、中央空調直吹。非上班時間理應把夜簾關掉，隨后發展排熱功效。鮮肉柜的冷卻器倘若的翅內置式的要每過一個月上下用刷子清理一次。鮮肉柜理應放到自然通風良好的本地， 敞口式的冷卻器一般都是在柜身的厚鋼板下邊。要立即擦去鮮肉柜柜身外邊的塵土，那樣就可以發展冷卻器的冷疑功效隨后抵達發展制冷功效及省電的目地鮮肉柜用的時間久了之后，鮮肉柜的內膽簡易起霜，要常常（七天上下）給鮮肉柜化霜，隨后發展制冷功效。

倘若是平弧玻璃移門肉柜，盡可能減少鮮肉柜開關門頻次和時間。熱的食材應讓其純天然制冷到常溫后，再放進鮮肉柜。水份較多食材，應清洗涼干后，用包裝袋包好放進鮮肉柜，以防水份揮發加厚型霜層，危害鮮肉柜制冷功效，加上用電量。夏日制做冰袋和飲品最好是安裝在夜間，有益于冷卻器排熱。夜間溫度較低。并且晚間偏少開鮮肉柜柜子門存儲食材，制冷壓縮機運行時間較短，節約電磁能。以體積的80％為宜，寄放食材要適當。不然會危害鮮肉柜內空氣對流，產生食材排熱艱難，危害冷藏功效，加上制冷壓縮機上班時間，加上能耗。